壳聚糖对肉鸡生产性能、脂肪代谢的影响

• 作者: 于淼 刘海英 杨桂琴
• 来源期刊: 饲料博览
• 学科: 农学
• 关键词: 壳聚糖 肉鸡 生产性能 脂类代谢
• 年，卷（期）: 2003,（5）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 1-4
• 页数: 4页
• 分类号: S816.4
• 字数: 4146字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-0084.2003.05.001

摘要

选用144只1日龄艾维茵肉鸡,随机分为6组,采用立体笼养.对照组饲喂基础日粮,其它5组在基础日粮基础上依次添加0.5%、1%、2%、3%和4%的壳聚糖,试验期分为0～3周、4～6周两阶段.结果表明,添加0.5%、1%、2%的壳聚糖不影响生产性能,可降低料重比,但差异不显著(P＞0.05),添加量为3%和4%时严重影响肉鸡生产性能,且使料重比升高,差异极显著(P＜.01);添加壳聚糖组3周龄、6周龄的肝脂率和腹脂率均低于对照组,且6周龄时肝脂率和腹脂率下降达极显著(P＜0.01);结果还表明,添加壳聚糖可降低血清总胆固醇、甘油三脂和总脂含量.结合生产性能,本试验结果表明,添加壳聚糖量小于2%,在达到降脂的同时不影响生长,并可提高饲料报酬,添加量以2%为最佳.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	于淼	沈阳农业大学畜牧兽医学院	38	724	11.0	26.0
2	刘海英	沈阳农业大学畜牧兽医学院	31	198	6.0	13.0
3	杨桂琴	沈阳农业大学畜牧兽医学院	5	76	2.0	5.0