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中国菜创新研究院创新菜连载(四)
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摘要：
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浅谈21世纪大众菜创新的五要素
21世纪
大众菜
创新
五大要素
大众饮食需求
野生四叶菜速冻保鲜工艺初探
四叶菜
速冻
保鲜
漂烫
预冷
中国菜用大豆的种植制度和品种类型
菜用大豆
种植制度
生态类型
生产现状
中国
华汇集团产品研究院创新模式探索
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中国食品
主办单位：
北京食品科学研究院
出版周期：
半月刊
ISSN：
1000-1085
CN：
11-1498/TS
开本：
大16开
出版地：
北京市西城区禄长街头条4号
邮发代号：
2-441
创刊时间：
1972
语种：
chi
出版文献量（篇）
23701
总下载数（次）
20
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