分光光度法测定植物油精炼副产物中的VE

• 作者: 周青
• 来源期刊: 食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: YE 测定 副产物
• 年，卷（期）: 2003,（12）
• 所属期刊栏目: 检测技术
• 页码范围: 76-79
• 页数: 4页
• 分类号: TS207
• 字数: 2540字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-9989.2003.12.026

摘要

论述了用分光光度法测定精炼植物油副产物(脱臭馏出物)中VE的含量,对测定条件进行了摸索,并就测定准确性进行了验证.