选择性增菌液对单核细胞增生李斯特氏菌的影响

• 作者: 卢红梅 张义明
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 单核细胞增生李斯特氏菌 选择性增菌液 非选择性增菌液
• 年，卷（期）: 2003,（10）
• 所属期刊栏目: 分析检验
• 页码范围: 131-135
• 页数: 5页
• 分类号: Q935
• 字数: 3346字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2003.10.033

摘要

将单核细胞增生李斯特氏菌(Listeria monocytogenes)不同温度下培养在非选择性培养基TSBYE和选择性培养基UVM-LEB、DFB和FB中,从菌体的生长曲线、最高生长温度和最大生长量反映出选择性增菌液对单核细胞增生李斯特氏菌的生长有较明显的抑制作用,其中FB的抑制程度较大,UVM-LEB和DFB的抑制程度较小且相当;37℃下在UVM-LEB、DFB和FB中培养24h能检出的最低菌体浓度分别为5.2个/ml、52个/ml和5200个/ml,而培养48h相应的值为0.52个/ml、0.052个/ml和0.52个/ml;比较而言,DFB和FB更优于UVM-LEB.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张义明	贵州工业大学化学与生物工程学院	40	212	8.0	13.0
2	卢红梅	贵州工业大学化学与生物工程学院	9	51	5.0	7.0