屠猪部分组织器官带菌情况的调查

• 作者: 徐刚
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 屠猪 组织器官 带菌
• 年，卷（期）: 2003,（2）
• 所属期刊栏目: 畜牧兽医·水产
• 页码范围: 264-264，289
• 页数: 2页
• 分类号: S828
• 字数: 1764字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2003.02.044

摘要

分析了阜阳市城区某屠猪定点屠宰厂100头屠猪5个部位(扁桃体、心脏三尖瓣、肠系膜淋巴结、左右肾、左右跗关节液)带菌情况.共分离出细菌109株,包括:葡萄球菌52株,链球菌12株,双球菌20株,丹毒杆菌10株,乳酸杆菌4株,棒状杆菌5株.这5个部位的带菌率,以关节液最高(51.38%),肠系膜淋巴结最低(2.75%).通过动物实验,证实有致病性的细菌26株,占细菌总数的23.85%,其中致病力最强的是败血型双球菌.同时初步了解了这些部位的带菌率与屠猪的毛色、性别、体重的相关性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐刚		1	0	0.0	0.0