葡萄籽原花青素的反相液相色谱-质谱分析

• 作者: 孙芸 谷文英 陶冠军
• 来源期刊: 中草药
• 学科: 医学
• 关键词: 葡萄籽 原花青素 液相色谱 电喷雾质谱
• 年，卷（期）: 2003,（6）
• 所属期刊栏目: 化学成分
• 页码范围: 493-496
• 页数: 4页
• 分类号: R284.1
• 字数: 3592字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-2670.2003.06.004

摘要

目的用反相液相色谱-电喷雾质谱(RP-HPLC/ESI-MS)分析葡萄籽粗提物中低聚原花青素的组成.方法根据质谱的准分子离子[M-H](m/z)检测其单体及低聚体.结果初步检测出3个单体、7个二聚体及3个三聚体.结论表明RP-HPLC/ESI-MS联用可以分析葡萄籽原花青素低聚体的基本组成.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陶冠军	江南大学分析测试中心	66	1110	22.0	30.0
2	谷文英	江南大学食品学院	82	1928	26.0	40.0
3	孙芸	江南大学食品学院	4	264	4.0	4.0