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摘要:
醉河蟹 备料及制法: ①河蟹3 000 g,在水缸中养1周,用刷子刷洗干净,沥干水.
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文献信息
篇名 黎家醉河蟹与荷叶蒸溪虾
来源期刊 烹调知识 学科
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年,卷(期) 2003,(10) 所属期刊栏目 地方风味
研究方向 页码范围 20
页数 1页 分类号
字数 语种 中文
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1983
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