尿素包合法预浓缩天然α-生育酚的试验研究

• 作者: 张勇 马海乐 骆琳
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 预浓缩,尿素包合 生育酚 豆油脱臭馏出物
• 年，卷（期）: 2003,（9）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 72-75
• 页数: 4页
• 分类号: Q566
• 字数: 3300字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2003.09.015

摘要

研究了采用尿素包合法从豆油脱臭馏出物中浓缩α-生育酚的工艺,通过单因素试验和正交试验对影响包合效果的四个因素的不同水平进行了优选,得出了最佳工艺条件.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张勇	江苏大学生物与环境工程学院	41	358	9.0	18.0
2	马海乐	江苏大学生物与环境工程学院	394	5399	37.0	53.0
3	骆琳	江苏大学生物与环境工程学院	46	853	15.0	28.0