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复合山楂果粉加工工艺研究
山楂
大枣
复合山楂果粉
喷雾干燥
加工工艺
天然山楂果冻的研制
山楂
白砂糖
苹果酸
果冻
天然
不同贮藏温度对山楂果实品质的影响
山楂
贮藏温度
果实品质
保鲜期
几种食品添加剂对山楂果丹皮品质的影响
山楂
食品添加剂
柠檬酸
白砂糖
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 山楂果丹皮的制作
来源期刊 专业户 学科 工学
关键词 山楂果丹皮 制作方法 原料配方 工艺流程 质量要求
年,卷(期) zyh_2003,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 34
页数 1页 分类号 TS255.4
字数 语种 中文
DOI
五维指标
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
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参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
2003(0)
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研究主题发展历程
节点文献
山楂果丹皮
制作方法
原料配方
工艺流程
质量要求
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
专业户
月刊
1671-5373
CN 34-1032/S
合肥市卫岗安徽省社会科学院内
出版文献量(篇)
5723
总下载数(次)
1
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