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摘要:
树皮中卷烤,烧红石头烙焖,地热喷口熏蒸,酒助烹烧,这些您听说过吗?世界上民间的烹调术,真是千奇百怪.
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抗热震性
膨胀系数
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内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 国外民间奇特的烹调术
来源期刊 烹调知识 学科
关键词
年,卷(期) 2003,(4) 所属期刊栏目 异域风情
研究方向 页码范围 33
页数 1页 分类号
字数 语种 中文
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期刊影响力
烹调知识
月刊
1004-5783
14-1087/TS
大16开
山西太原新建路155号(市政府院内2号楼4层)
22-16
1983
chi
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