珍奇观赏植物——孔雀蛋豆

• 作者: 今朝
• 来源期刊: 致富之友
• 学科: 农学
• 关键词: 孔雀蛋豆 观赏植物 引种 品种特性 栽培技术 经济效益
• 年，卷（期）: zfzy_2003,（7）
• 页码范围: 32
• 页数: 1页
• 分类号: S529

摘要

孔雀蛋豆是我国河西走廊的珍稀名贵彩色豆种，集观赏、食用、营养于一身，形状独特，口感特好、营养极其丰富，人体所需的营养基本都有，经济价值特别高，称为“植物牛奶”，市场供不应求，可作为观赏豆，制作工艺品以及加工豆奶、豆浆、豆粥等。