吃在星洲

• 来源期刊: 科学时代
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2003,（13）
• 页码范围: 43-48
• 页数: 6页
• 分类号: TS971
• 语种: 中文

摘要

饮食是代表地方的文化;其实也反映了当地的物产、气候、风俗、习惯和历史.在华洋杂处的香港,我们就可以吃到从中国大江南北各地所荟萃的美食,地道的广东美食当然不在话下,也可以有机会吃到潮菜、沪菜、京菜、川菜、其它的诸如湖南水煮鱼、山东烧鸡、蒙古烤肉等等,也可以在不同的地方找到;东南亚的膳食,例如海南鸡饭、沙嗲、咖哩也可以在香港吃得到.但是东南亚美食又岂只这些.乘着端午节前后拿了几天假期,回到差不多已是我第二个故乡的新加坡探朋友去,当然也要尝尝久违了的星洲美食.