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烹饪琐话
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摘要：
食异
古人食异,有两种类型.一类是出于造福后代,一类乃是食变态.
相传,炎帝神农氏尝百草,一天之内中毒70次,终于掌握了300多种植物的食疗性能,后人为此编了《神农本草》这部书.因此我想,现今世上,可食之物千类万别,林林总总,哪一种都是古人尝过的.
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期刊影响力
烹调知识
主办单位：
太原市商业经济学会
出版周期：
月刊
ISSN：
1004-5783
CN：
14-1087/TS
开本：
大16开
出版地：
山西太原新建路155号（市政府院内2号楼4层）
邮发代号：
22-16
创刊时间：
1983
语种：
chi
出版文献量（篇）
1584
总下载数（次）
1
总被引数（次）
193
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