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零雕组合法
零雕组合法
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杜文利
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篇名
零雕组合法
来源期刊
中国食品
学科
关键词
年,卷(期)
2003,(16)
所属期刊栏目
餐饮教学
研究方向
页码范围
31
页数
1页
分类号
字数
258字
语种
中文
DOI
10.3969/j.issn.1000-1085.2003.16.014
五维指标
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中国食品
主办单位:
北京食品科学研究院
出版周期:
半月刊
ISSN:
1000-1085
CN:
11-1498/TS
开本:
大16开
出版地:
北京市西城区禄长街头条4号
邮发代号:
2-441
创刊时间:
1972
语种:
chi
出版文献量(篇)
23701
总下载数(次)
20
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