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谭延闿与湖南名菜一俎庵鱼翅
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摘要：
提起湖南名菜,就会联想到美食家谭延闿.
谭延闿何许人也?谭延闿(1876～1930年)字俎庵,湖南茶陵人.清代光绪32年中进士,投翰林院编修.1923年跟随孙中山先生到广州,曾任湖南省长兼湘军总司令,北伐时任军长,后任国民政府行政院长.
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期刊影响力
烹调知识
主办单位：
太原市商业经济学会
出版周期：
月刊
ISSN：
1004-5783
CN：
14-1087/TS
开本：
大16开
出版地：
山西太原新建路155号（市政府院内2号楼4层）
邮发代号：
22-16
创刊时间：
1983
语种：
chi
出版文献量（篇）
1584
总下载数（次）
1
总被引数（次）
193
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