基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取       
摘要:
推荐文章
浅析浓缩大豆磷脂生产工艺
浓缩大豆磷脂
工艺
质量控制措施
大豆浓缩磷脂生产工艺
大豆浓缩磷脂
脱水
间歇球罐真空脱水工艺
立式薄膜蒸发工艺
大豆分离蛋白生产工艺与实践
大豆分离蛋白
生产原理
工艺流程
操作参数
大豆脱皮与等级豆粕生产工艺的研究
大豆
豆粕
去皮豆粕
饲用价值
等级豆粕
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 大豆冰淇淋生产工艺
来源期刊 中外食品加工技术 学科
关键词
年,卷(期) 2003,(7) 所属期刊栏目 食品加工
研究方向 页码范围 45
页数 1页 分类号
字数 1201字 语种 中文
DOI
五维指标
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
2003(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中外食品加工技术
月刊
chi
出版文献量(篇)
3135
总下载数(次)
0
总被引数(次)
96
论文1v1指导