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摘要:
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蒸煮处理对竹纤维化学组成的影响及机理
竹纤维
纤维素
木质素
傅立叶红外
x-射线衍射
细菌纤维素及其在食品中的应用
细菌纤维素
食品
应用
纤维素氨基甲酸酯法制备纤维素海绵
纤维素
纤维素氨基甲酸酯
海绵
生物技术在木质纤维素转化乙醇中的应用
木质纤维素
乙醇
生物技术
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 挤压蒸煮技术在富含纤维素产品中的应用
来源期刊 中外食品加工技术 学科
关键词
年,卷(期) 2003,(7) 所属期刊栏目 高新技术
研究方向 页码范围 22-23
页数 2页 分类号
字数 646字 语种 中文
DOI
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2003(0)
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中外食品加工技术
月刊
chi
出版文献量(篇)
3135
总下载数(次)
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96
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