基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取       
摘要:
推荐文章
羧甲基两性淀粉的合成及其在造纸中的应用
两性淀粉
湿法工艺
增强剂
两性改性淀粉的合成及其水煤浆分散性能研究
改性淀粉
水煤浆
分散剂
流变特性
吸附模型
两性淀粉在中性抄纸中的应用
两性淀粉
助留助滤剂
漂白麦草浆
填料留着率
醋酸酯阳离子两性淀粉印染废水处理剂的合成及应用
两性淀粉
醋酸酯
季铵盐
合成
脱色
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 两性淀粉在食品中的应用
来源期刊 中外食品加工技术 学科
关键词
年,卷(期) 2003,(6) 所属期刊栏目 添加剂类
研究方向 页码范围 61
页数 1页 分类号
字数 1462字 语种 中文
DOI
五维指标
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (1)
同被引文献  (4)
二级引证文献  (0)
2003(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
2017(1)
  • 引证文献(1)
  • 二级引证文献(0)
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中外食品加工技术
月刊
chi
出版文献量(篇)
3135
总下载数(次)
0
总被引数(次)
96
论文1v1指导