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绿豆酸化全乳饮料的研制
绿豆
酸化全乳
正交设计
配方
蜂王浆沙棘复合乳饮料的研制
蜂王浆
沙棘
乳饮料
美拉德褐变型发酵乳饮料的研制
美拉德反应
发酵
乳饮料
研制
雪莲果益生菌功能乳饮料配方的研究
雪莲果
益生菌
功能乳饮料
配方
工艺
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 褐口蘑酸化乳性饮料的研制
来源期刊 中外食品加工技术 学科
关键词
年,卷(期) 2003,(7) 所属期刊栏目 食品加工
研究方向 页码范围 43-44
页数 2页 分类号
字数 1400字 语种 中文
DOI
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2003(0)
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中外食品加工技术
月刊
chi
出版文献量(篇)
3135
总下载数(次)
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96
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