基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取       
摘要:
推荐文章
速溶枣粉加工工艺研究
速溶枣粉
真空技术
加工工艺
山茱萸速溶粉的喷雾干燥工艺研究
山茱萸
喷雾干燥
出粉率
水分活度
速溶粉
速溶黄粉蛋白乳粉的研制
黄粉蛋白
酶解
喷雾干燥
乙酸乙酯
速溶
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 系列速溶蔬菜粉的研究
来源期刊 中外食品加工技术 学科
关键词
年,卷(期) 2003,(7) 所属期刊栏目 食品加工
研究方向 页码范围 48-49
页数 2页 分类号
字数 1295字 语种 中文
DOI
五维指标
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
2003(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中外食品加工技术
月刊
chi
出版文献量(篇)
3135
总下载数(次)
0
总被引数(次)
96
论文1v1指导