住院糖尿病患者膳食与营养状况调查分析

• 作者: 何伟东 何秀霞 李元 毕述莲
• 来源期刊: 山东医药
• 学科: 医学
• 关键词: 糖尿病 膳食调查 营养状况 饮食误区
• 年，卷（期）: 2003,（8）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 4-6
• 页数: 3页
• 分类号: R587.1
• 字数: 2426字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-266X.2003.08.002

摘要

为了调查糖尿病患者的营养状况、营养摄入、膳食结构,了解营养治疗原则,我们采用问卷法追踪记录了同一时期33例住院糖尿病患者3天的饮食摄入情况,并用NCCW营养膳食管理系统及统计软件对调查结果进行了分析.同时测量患者身高、体重、上臂围、上臂肌围、肱三头肌皮褶厚度,并检测血胆固醇、甘油三酯、血清总蛋白和血清白蛋白.结果显示,本次调查的糖尿病患者,其膳食构成不够合理,优质蛋白质摄入过少,碳水化合物、Ca、Zn、维生素A的摄入量较标准供给量明显不足,且差异有极显著性.认为,应加强糖尿病防治原则的普及教育工作;糖尿病患者及其家属应熟悉糖尿病的营养治疗原则.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何伟东		5	11	2.0	3.0
2	李元		6	17	2.0	4.0
3	何秀霞		3	4	1.0	2.0
4	毕述莲		1	4	1.0	1.0