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香椿贮藏保鲜与加工利用
香椿
贮藏
加工
烹饪方法
香椿叶总黄酮提取方法研究
香椿叶
黄酮
提取方法
太和香椿常见品种及加工技术
太和香椿
品种
加工
粽叶护绿加工工艺的研究
粽叶
护绿
煮制
颜色
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 香椿叶的返绿及加工工艺研究
来源期刊 中外食品加工技术 学科
关键词
年,卷(期) 2003,(6) 所属期刊栏目 食品加工
研究方向 页码范围 42
页数 1页 分类号
字数 1135字 语种 中文
DOI
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相关学者/机构
期刊影响力
中外食品加工技术
月刊
chi
出版文献量(篇)
3135
总下载数(次)
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96
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