利用柠檬酸厂玉米渣、洗糖废水固态发酵生产酵母蛋白饲料的研究

• 作者: 王素萍 赵建国
• 来源期刊: 社科新视野
• 学科: 农学
• 关键词: 玉米渣 酵母蛋白饲料 粗蛋白质 洗糖废水 柠檬酸厂
• 年，卷（期）: skxsy_2004,（7）
• 页码范围: 34-35
• 页数: 2页
• 分类号: S816.4

摘要

研究利用柠檬酸厂玉米渣、洗糖废水固态发酵富集酵母蛋白，对培养基配比和培养条件进行了优化，最后发酵产品酵母数高达134亿个／g(干基)，粗蛋白质达40．1％。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵建国	江南大学生物工程学院	16	185	7.0	13.0
2	王素萍	江南大学生物工程学院	4	7	1.0	2.0