PEG-柠檬酸盐双水相体系纯化α-淀粉酶及模型构建

• 作者: 宋江楠 欧阳藩 郅文波 顾铭
• 来源期刊: 生物加工过程
• 学科: 工学
• 关键词: 双水相体系 α-淀粉酶 纯化 优化
• 年，卷（期）: 2004,（1）
• 所属期刊栏目: 研究与开发
• 页码范围: 47-52
• 页数: 6页
• 分类号: TQ815
• 字数: 4355字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-3678.2004.01.012

摘要

探索了采用PEG-柠檬酸盐双水相体系纯化α-淀粉酶的可行性和工艺条件,实验考察了PEG分子量,结线长度、pH、上清加入量和NaCl浓度对α-淀粉酶的分配的不同影响.双水相分离体系复杂,影响因素多,为进行分析、预测和优化,采用了响应面方法,以PEG 3 350浓度、柠檬酸盐浓度和NaCl浓度为自变量进行了α-淀粉酶分配系数、总蛋白分配系数、纯化因子和α-淀粉酶收率的优化,确定了特定的系统组成区域,通过实验验证了该区域内纯化因子大于2,收率约90%,并且具有较低的系统粘度.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	欧阳藩		3	30	2.0	3.0
2	郅文波		1	11	1.0	1.0
3	顾铭		1	11	1.0	1.0
4	宋江楠		1	11	1.0	1.0