油茶籽脱壳制油工艺的研究与实践

• 作者: 夏伏建 王江蔚 王贤良 钮琰星 黄凤洪
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 油茶籽 脱壳设备 脱壳制油工艺
• 年，卷（期）: 2004,（1）
• 所属期刊栏目: 预处理
• 页码范围: 34-35
• 页数: 2页
• 分类号: TS224.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-7969.2004.01.008

摘要

通过研究油茶籽的物料特性,提出了油茶籽加工采用脱壳工艺的重要性研究建立了与现有预榨浸出工艺配套的油茶籽脱壳设备,油茶籽的脱壳率在98.5%以上,所生产的产品茶籽油符合国家茶籽油标准GB11765-1989.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王贤良		2	59	2.0	2.0