产L-乳酸米根霉PW352特性及低能离子注入诱变高产菌株研究

• 作者: 余增亮 古绍彬 姚建铭 张洁 汪青宏 潘仁瑞 葛春梅
• 来源期刊: 工业微生物
• 学科: 生物学
• 关键词: 离子注入 L(+)-乳酸 根霉
• 年，卷（期）: 2004,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 12-16
• 页数: 5页
• 分类号: Q93
• 字数: 2316字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6678.2004.01.003

摘要

为了获得更适于工业生产的产乳酸菌株,以葡萄糖为碳源对PW352菌株特性进行了研究,并在此基础上采用离子束诱变方法,对米根霉PW352进行改良,获得高产L(+)-乳酸菌株RE3303,产酸能力达131～136g/L,最高可达140g/L,糖转化率为86%～90%,产酸比PW352提高75%.