1-甲基环丙烯对香蕉采后生理的影响(综述)

• 作者: 李敏 杨凤珍 胡美姣
• 来源期刊: 亚热带植物科学
• 关键词: 1-甲基环丙烯 香蕉 采后生理 贮藏保鲜
• 年，卷（期）: 2004,（3）
• 页码范围: 69-72
• 页数: 4页
• 分类号: S668.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-7791.2004.03.024

摘要

本文概述1-MCP对香蕉采后的乙烯产生量、呼吸速率、ACC合成酶和ACC氧化酶、果实颜色、果实硬度、营养成分及果实风味等生理生化指标的影响,阐明1-MCP在香蕉采后贮藏保鲜中的应用潜能,并对1-MCP处理效果的若干影响因子和存在问题进行了探讨.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡美姣	中国热带农业科学院环境与植物保护研究所	63	789	16.0	25.0
2	李敏	中国热带农业科学院环境与植物保护研究所	43	521	13.0	21.0
3	杨凤珍	中国热带农业科学院环境与植物保护研究所	34	532	14.0	21.0