电子式拉伸仪及其在专用粉生产中的应用

• 作者: 于素平 郝伟
• 来源期刊: 面粉通讯
• 学科: 工学
• 关键词: 电子式 面团拉伸仪 检测仪器 测试精度
• 年，卷（期）: 2004,（3）
• 所属期刊栏目: 品质监控
• 页码范围: 35-40
• 页数: 6页
• 分类号: TS211
• 字数: 3304字
• 语种: 中文

摘要

本文通过大量的试验数据,重点分析国产电子式拉伸仪性能,并介绍该产品在专用粉生产中所起的作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	于素平		9	38	4.0	6.0
2	郝伟		9	38	4.0	6.0