猪乳中一组高分子量蛋白质的特异性、分泌特征和来源

• 作者: 丁益 张海方 秦宜德 邹思湘
• 来源期刊: 农业生物技术学报
• 学科: 农学
• 关键词: 猪乳 高分子量蛋白质 特异性 分泌特征 来源
• 年，卷（期）: 2004,（3）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 264-267
• 页数: 4页
• 分类号: S8
• 字数: 3063字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-7968.2004.03.005

摘要

对猪乳中一组高分子量多态性蛋白质(HMWP)的特异性、分泌特征和来源进行了鉴定和分析.结果显示,HMWP可能是猪乳中特有的乳蛋白.在泌乳1～20 d阶段,HMWP的浓度和在乳蛋白中的百分比在泌乳第1天最低,1周内呈上升趋势,但在泌乳第7～20天变化不大.HMWP与提取的乳脂肪球膜结合蛋白(MFGMP)进行电泳比较,提示该蛋白是分泌型蛋白质.Westernblotting等检测,显示MWP是非血源型的,可能是在乳腺细胞中合成并分泌进入乳中的.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邹思湘	南京农业大学农业部动物生理生化重点开放实验室	133	1407	20.0	27.0
2	秦宜德	南京农业大学农业部动物生理生化重点开放实验室	70	493	11.0	19.0
6	张海方	南京农业大学农业部动物生理生化重点开放实验室	5	15	2.0	3.0
7	丁益	南京大学医药生物技术国家重点实验室	6	57	3.0	6.0