紫云英富集硒的化学形态及其对动物的利用率

• 作者: 刘建新 吴跃明 杨玉爱
• 来源期刊: 中国畜牧杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 畜牧学 硒净利用率 硒化学形态 紫云英 硒富集 黄羽肉鸡
• 年，卷（期）: 2004,（7）
• 所属期刊栏目: 实验研究
• 页码范围: 25-27
• 页数: 3页
• 分类号: S831.5
• 字数: 2317字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0258-7033.2004.07.011

摘要

通过砂培并施给亚硒酸钠培植硒富集紫云英,研究紫云英富集硒的化学形态及其对动物的生物学利用率.试验选用16只黄羽肉鸡随机分为两组,采用反转试验设计按照Sibbald程序进行硒平衡试验.基础日粮由豆粕、玉米和矿补剂组成,不添加硒;试验日粮由基础日粮分别添加0.2 mg/kg的紫云英富集硒或亚硒酸钠构成.结果表明,在紫云英富集硒中91%为有机态硒,75%为蛋白质硒,而无机态硒仅占9%.试验鸡只对紫云英富集硒的净利用率比亚硒酸钠硒高46%(P<0.01).可见紫云英富集硒对动物具有较高的生物学效价.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘建新	浙江大学动物科学学院	317	3872	30.0	45.0
2	吴跃明	浙江大学动物科学学院	75	1109	18.0	28.0
3	杨玉爱	浙江大学环境与资源学院	37	1548	22.0	37.0