国家监督抽查——冷冻制品合格率未见提高

• 来源期刊: 质量与市场：质量
• 学科: 经济
• 关键词: 冷冻制品 合格率 消费者 需求量 微生物指标 食品
• 年，卷（期）: 2004,（7）
• 页码范围: 9
• 页数: 1页
• 分类号: F768.2

摘要

冷冻品是深受消费者喜爱的消暑食品。需求量也日益增大。国家质检总局在近几年曾对冷冻品产品进行了6次国家监督抽查，抽样合格率一直徘徊存60％左右，这表明我国冷冻饮品行业的整体质量水平仍待提高。