她在营养世界中体验人生--记临床营养专家李瑞芬教授

• 作者: 裴李玲
• 来源期刊: 健康
• 年，卷（期）: 2004,（1）
• 所属期刊栏目: 饮食·健康
• 页码范围: 32-34
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

早在周朝,我们的祖先就根据人类的生存需求,把运用饮食达到治疗疾病目的的营养医生称为"食医".从此,"食医"成为医学领域的一门专科.李瑞芬老师是一名现代的"食医",一名临床营养的资深专家,她潜心研究她所钟爱的事业60年,在漫长的岁月中,人生中的酸甜苦辣与她执著地研究食物中的酸甜苦辣融合成她丰富的人生阅历和严谨、科学的食物营养成果,她在营养世界中体验着她生命的价值.