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摘要:
综述了英国、法国、意大利的粮油深加工技术现状,并针对国内粮油深加工技术的发展提出了建设性意见.
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文献信息
篇名 英国、法国、意大利粮油深加工技术现状(上)
来源期刊 粮食与食品工业 学科
关键词 粮油深加工技术 现状
年,卷(期) 2004,(1) 所属期刊栏目 综述
研究方向 页码范围 1-5
页数 5页 分类号
字数 6748字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1672-5026.2004.01.001
五维指标
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研究主题发展历程
节点文献
粮油深加工技术
现状
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
粮食与食品工业
双月刊
1672-5026
32-1710/TS
大16开
江苏省无锡市惠河路186号
2003
chi
出版文献量(篇)
2331
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15
总被引数(次)
9907
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