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摘要:
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发动机生产过程中的清洗技术
发动机
制造过程
清洗技术
清洁度
牛奶中细菌生态演变及其保鲜与加工
牛奶
细菌
加工
生态演变
马铃薯、莲藕加工过程中的褐变控制
马铃薯
莲藕
褐变控制
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 牛奶加工过程中的清洗(二)
来源期刊 洗净技术 学科 工学
关键词
年,卷(期) 2004,(2) 所属期刊栏目 视野
研究方向 页码范围 61-66
页数 6页 分类号 TS252.1
字数 6325字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 张薇娜 6 55 3.0 6.0
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引文网络
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1992(2)
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1998(1)
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2004(0)
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2011(1)
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  • 二级引证文献(0)
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
洗净技术
月刊
1672-2248
11-5015/TN
大16开
北京市
82-629
2003
chi
出版文献量(篇)
383
总下载数(次)
1
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