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冷却肉现代保鲜技术
原文服务方：
保鲜与加工
摘要：
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酸性电解水结合冰温对冷却肉保鲜的影响
酸性电解水
电解时间
冰温
冷却肉
保鲜
冷却肉的包装保鲜技术
冷却肉
保鲜
包装技术
冷却肉保鲜技术的研究进展
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冷却肉保鲜技术研究进展
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保鲜技术
保鲜剂
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期刊影响力
保鲜与加工
主办单位：
国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)
出版周期：
双月刊
ISSN：
1009-6221
CN：
12-1330/S
开本：
大16开
出版地：
邮发代号：
创刊时间：
2000-01-01
语种：
chi
出版文献量（篇）
3253
总下载数（次）
0
总被引数（次）
17957
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