螺旋杀青机的热力学分析及结构参数的确定

• 作者: 张亦平 杨贵修
• 来源期刊: 食品与机械
• 学科: 工学
• 关键词: 杀青机 果蔬 速冻
• 年，卷（期）: 2004,（1）
• 所属期刊栏目: 机械与设计
• 页码范围: 28-29
• 页数: 2页
• 分类号: TS2
• 字数: 1705字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-5788.2004.01.011

摘要

通过对螺旋杀青机的热力学过程的分析,得出杀青机满足果蔬杀青效果所应具有的机械参数,即杀青机长度L,杀青机的外箱体的下圆弧半径R2,滚筒的外径R1,内径r等,为设计杀青机CAD的专用软件奠定了理论基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张亦平		6	21	2.0	4.0
2	杨贵修	东北大学机械工程学院	1	1	1.0	1.0