多不饱和脂肪酸对动物体脂沉积及其基因表达的影响

• 作者: 王康宁 赵华
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 多不饱和脂肪酸 体脂沉积 基因表达
• 年，卷（期）: 2004,（1）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 1-5,46
• 页数: 6页
• 分类号: Q547|Q786
• 字数: 6260字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267X.2004.01.001

摘要

多不饱和脂肪酸(PUFA)是一类重要的营养物质,是体内重要的能量来源,同时也是细胞膜的重要组成成分,在细胞生化过程中同样起着重要作用.研究发现,日粮添加PUFA能抑制动物生脂酶基因的表达,并增加脂肪分解相关酶基因的表达,从而调节体脂代谢.PUFA主要在基因转录和mRNA的稳定性两个水平上调节基因表达,其调节机制目前认为主要有两种:一种为PUFA-PPAR依赖性机制,另一种为PPAR非依赖性或PUFA特异性机制.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王康宁	四川农业大学动物营养研究所	161	1723	22.0	32.0
2	赵华	四川农业大学动物营养研究所	32	190	8.0	13.0