臭氧对不同介质中弧菌的杀灭效果研究

• 作者: 刘淇 宫小明 李健 王群
• 来源期刊: 海洋水产研究
• 学科: 农学
• 关键词: 臭氧 弧菌 杀灭
• 年，卷（期）: 2004,（2）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 73-76
• 页数: 4页
• 分类号: S959
• 字数: 2580字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-7075.2004.02.013

摘要

选用飘浮弧菌、副溶血弧菌和溶藻弧菌3种弧菌作为实验材料,研究了臭氧对不同介质中弧菌的杀灭效果.结果表明,将臭氧浓度为0.27 mg/L的臭氧化海水加入到不同介质中杀菌效果差异显著,在纯海水中4～6 min即可达到100%的杀灭率;在可溶性淀粉(SS)浓度为40 mg/L的海水中需要10 min才能达到100%的杀灭率;在牛血清蛋白(BSA)浓度为40 mg/L的海水中,12 min后杀灭率仅为90.69%～94.07%.在海水中加入淀粉和牛血清蛋白,臭氧的杀菌效果下降,二者比较牛血清蛋白对臭氧杀菌效果的影响明显大于淀粉.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李健	中国水产科学研究院黄海水产研究所	215	3950	34.0	49.0
2	刘淇	中国水产科学研究院黄海水产研究所	114	1371	22.0	31.0
3	宫小明		44	534	12.0	22.0
4	王群	中国水产科学研究院黄海水产研究所	62	1056	21.0	30.0