食品原料微细化机械刮板(刀)式粉碎机的特征与应用

• 作者: 盛国华
• 来源期刊: 淀粉与淀粉糖
• 年，卷（期）: 2004,（1）
• 所属期刊栏目: 国外文摘
• 页码范围: 38-39
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

0引言 近年来,食品生产中的副产物经微粉化处理后有效综合利用的研究开发盛行,因为这些研究成果关系到环境问题.制粉过程中由小麦表皮的麦麸(或称麦糠)是主要副产物,麦麸的综合利用是很重要的课题之一.