紫外伤害培养对酵母水解液紫外吸收性能的影响

• 作者: 代彦 赵华 齐刚
• 来源期刊: 日用化学工业
• 学科: 工学
• 关键词: 防晒剂 酵母 紫外伤害培养 紫外吸收性能
• 年，卷（期）: 2004,（2）
• 所属期刊栏目: 研究与开发
• 页码范围: 91-93
• 页数: 3页
• 分类号: TQ658.2
• 字数: 2856字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-1803.2004.02.007

摘要

研究了紫外伤害培养对酵母菌生长繁殖的影响及紫外伤害培养后酵母细胞的酶水解条件和酵母水解液的紫外吸收性能.实验结果表明:酵母菌紫外伤害培养时间为60h～72h.紫外伤害培养后酵母细胞的最佳酶水斛条件为:质量分数为10%的酵母细胞悬浮液中添加质量分数为2%的蛋白酶(细胞干重),pH6.5,52℃振荡酶水斛26h.紫外伤害培养的酵母细胞经酶水解离心后,上清液稀释10倍测定OD365为0.349,是未经紫外伤害培养的酵母菌酶水解液的3.46倍.波长326Bm～400nm(防晒黑区)的紫外吸光率>95%.说明紫外伤害培养后的酵母细胞酶水解液是极具开发价值的UVA生物吸附剂.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵华	天津科技大学食品科学与生物工程学院	64	361	10.0	16.0
2	代彦	天津科技大学食品科学与生物工程学院	4	73	4.0	4.0
3	齐刚	天津科技大学食品科学与生物工程学院	4	73	4.0	4.0