硫的生物学效价

• 作者: 单安山 李建平
• 来源期刊: 饲料研究
• 学科: 化学
• 关键词: 硫 生物学效价
• 年，卷（期）: 2004,（3）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 19-22
• 页数: 4页
• 分类号: O613.51
• 字数: 5494字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-2813.2004.03.007

摘要

硫是动物必需的矿物元素之一,也是蛋白质中的必需成分,在动物体内发挥各种生理作用.动物对不同的硫源的利用率各不相同,不同动物对同种硫源的利用也不尽相同.文章对国内外有关反刍动物和非反刍动物硫的生物学效价的研究进行综述,包括硫在动物体内的吸收、代谢、存留,反刍动物及非反刍动物对不同硫源的利用以及影响硫的生物学效价的因素.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	单安山	东北农业大学动物营养研究所	373	4210	32.0	45.0
2	李建平	东北农业大学动物营养研究所	32	547	14.0	22.0