如何正确饮用药酒

• 作者: 廖丽珍 郭能欣
• 来源期刊: 药膳食疗
• 年，卷（期）: 2004,（2）
• 所属期刊栏目: 药膳论坛
• 页码范围: 5-6
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

药酒是选配适当中药,用适宜的白酒或者黄酒为溶媒,按一定的制作方法,浸渍出有效成分,通过沉淀、过滤、灭菌而制成澄明液体;或在酿酒过程中加入适宜的中药,经发酵酿造而成.