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扬州萝卜头无公害高产栽培技术
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摘要：
"晏种"萝卜是扬州地方名特产酱菜萝卜头的最佳原料,其特点是:个小、色白、光亮、质脆、肉细、味甜.以它为原料腌渍、酱制加工而成的酱菜萝卜头,不仅鲜、甜、脆、嫩,而且以色、香、味、形著称.为了进一步提高扬州酱菜萝卜头的历史声誉,保持晏种的优良品质,增加产量,提高种植户的积极性和经济效益,本所经过多年试验,总结出一套高产栽培技术.现介绍如下:
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期刊影响力
山东蔬菜
主办单位：
山东省农业科学院蔬菜研究所
出版周期：
季刊
ISSN：
CN：
开本：
16开
出版地：
济南市工业北路202号
邮发代号：
创刊时间：
1996
语种：
chi
出版文献量（篇）
1513
总下载数（次）
14
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