蔗糖二步发酵法提高细菌纤维素产量的研究

• 作者: 王瑶 邓毛程 阳元娥
• 来源期刊: 甘蔗糖业
• 关键词: 蔗糖 二步发酵法 细菌纤维素 产量
• 年，卷（期）: 2004,（2）
• 所属期刊栏目: 甘蔗制糖
• 页码范围: 30-32,47
• 页数: 4页
• 字数: 2433字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-9695.2004.02.007

摘要

研究了一株木醋杆菌(A.xylium)细菌纤维素发酵的二步发酵法的工艺条件:在气升罐恒定pH5.0,溶解氧20%,30℃培养70 h后转移到浅盘,30℃静止培养74 h,细菌纤维素产量达到15.86 g/L,比静止发酵法的细菌纤维素产量明显提高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邓毛程		106	621	11.0	16.0
2	王瑶		11	74	6.0	8.0
3	阳元娥		25	199	9.0	13.0