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自溶法生产呈味核苷酸
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摘要：
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呈味核苷酸及其生产应用的研究
5′-核苷酸
5′-肌苷酸
5′-鸟苷酸
酵母抽提物中呈味核苷酸含量偏低的原因探讨(Ⅱ) 啤酒酵母自溶过程核酸的降解规律研究
酵母提取物
自溶
5′-核苷酸
外源性5'-核苷酸对大鼠急性乙醇中毒的影响
核苷酸
酒精中毒,急性
神经行为学表现
紫苏PfPDAT基因单核苷酸多态性分析
紫苏
种子油脂
PfPDAT
单核苷酸多态性
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发酵科技通讯
主办单位：
中国发酵工业协会
杭州西湖味精集团有限公司
出版周期：
季刊
ISSN：
1674-2214
CN：
33-1131/TS
开本：
大16开
出版地：
杭州市秋涛路306号
邮发代号：
创刊时间：
1972
语种：
chi
出版文献量（篇）
1585
总下载数（次）
1
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3581
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