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摘要:
对闽南优质乌龙茶的品质特征,品质形成的基本条件,空调环境做青设施与设备及其加工新技术作了比较全面的技术总结。
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闽南乌龙茶生产新技术
生产新技术
闽南乌龙茶
茶叶产量
茶园面积
发酵程度
主产地
安溪
肥厚
黔南州主栽茶树品种加工乌龙茶关键技术
贵定鸟王种
福鼎大白
乌龙茶
加工工艺
产品特征
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 闽南优质乌龙茶加工新技术
来源期刊 茶苑 学科 工学
关键词 福建 优质乌龙茶 加工技术 品质特征 空调环境 做青设施
年,卷(期) 2004,(3) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 24-26
页数 3页 分类号 TS272.59
字数 语种
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 金心怡 福建农林大学园艺学院茶学系 87 827 15.0 23.0
2 孙云 福建农林大学园艺学院茶学系 82 1026 18.0 29.0
3 吉克温 福建农林大学园艺学院茶学系 13 136 8.0 11.0
4 苏益平 福建农林大学园艺学院茶学系 7 104 5.0 7.0
传播情况
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引文网络
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2004(0)
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研究主题发展历程
节点文献
福建
优质乌龙茶
加工技术
品质特征
空调环境
做青设施
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
茶苑
季刊
1726-8311
杭州市西湖区西溪路896号
出版文献量(篇)
271
总下载数(次)
0
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