日本高倍甜度甜味剂的市场动向

• 作者: 王仲礼
• 来源期刊: 江苏调味副食品
• 学科: 工学
• 关键词: 高倍甜度甜味剂 阿斯巴甜 甜菊甙 三氯蔗糖 安赛蜜
• 年，卷（期）: 2004,（1）
• 所属期刊栏目: 海外传真
• 页码范围: 26-28
• 页数: 3页
• 分类号: TS264.9
• 字数: 2605字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-8481.2004.01.012

摘要

主要介绍了日本高倍甜度甜味剂--阿斯巴甜、甜菊甙、三氯蔗糖和安赛蜜等的市场动向.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王仲礼		95	534	12.0	19.0