药用氨基酸增产迅速

• 来源期刊: 医药中间体及其化工原料
• 学科: 经济
• 关键词: 药用氨基酸 产量 手性药物 市场 市场竞争
• 年，卷（期）: 2004,（3）
• 页码范围: 41
• 页数: 1页
• 分类号: F416.7

摘要

在传统的医药领域，氨基酸主要用于氨基酸输液和口服氨基酸制剂的生产，此外，还用于治疗药物、短肽药物和医药合成原料。而食品工业中应用的氨基酸量约占氮基酸总量的60％，氨基酸能防止食物变质、消除异臭、提高食品风味及增加营养价值，目前全世界的消费量约为160万t／a。