作者:
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取       
摘要:
推荐文章
蒿菜面条的研制
蒿菜
面条
加工工艺
感官评价
意大利设计美学的传承与变化
意大利设计
设计美学
家具设计
鲜湿面条专用小麦品种品质的评价
面条
小麦
品质
麦谷蛋白
中国白盐面条色泽影响因素的研究
白盐面条
色泽
色泽稳定性
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 变化多样的意大利面条
来源期刊 农产品加工 学科 农学
关键词
年,卷(期) 2004,(1) 所属期刊栏目 实用技术
研究方向 页码范围 15
页数 1页 分类号 S6
字数 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1671-9646-C.2004.01.011
五维指标
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
2004(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
农产品加工·综合刊
月刊
chi
出版文献量(篇)
6781
总下载数(次)
1
论文1v1指导