双桥龙井的制作工艺

• 作者: 万仁尧 李传忠
• 来源期刊: 茶苑
• 学科: 工学
• 关键词: 龙井茶 工艺改革 制作工艺 湖北大悟国营双桥茶场
• 年，卷（期）: 2004,（3）
• 页码范围: 27
• 页数: 1页
• 分类号: TS272.51

摘要

为了迎合市场需要，湖北大悟国营双桥茶场对本场生产的龙井茶进行了工艺改革。改革工艺后生产的双桥龙井条索扁平且直，色泽翠绿，清香持久，滋味鲜爽回甘，汤色嫩绿明亮，叶底匀亮，风格独特，深受消费者喜爱。2004年每500g销售均价为600元，产品供不应求。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李传忠	湖北省农科院果茶研究所	24	87	5.0	8.0
2	万仁尧	湖北省农科院果茶研究所	1	0	0.0	0.0